啤酒厂设备酿制的啤酒中的主要成分。啤酒是一种以天然谷物为原料酿制而成的酒类，今天永乐汇永乐汇的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制的啤酒中主要由哪些成分所组成。

永乐汇　　啤酒到底是什么?啤酒是由谷物制成的发酵饮料。特别是，啤酒酿造是由这四种主要成分组成的:

　　谷物(主要是大麦麦芽，以及其他各种谷物)。

　　啤酒花(扩展到许多不同的范围)。

永乐汇　　酵母(负责发酵;基于特定风格的压力)。

　　水(约占啤酒网站内容的95%)。

永乐汇　　谷物提供啤酒五点:

永乐汇　　颜色:用于酿造啤酒的谷物的颜色会影响啤酒本身的颜色。

　　味道:啤酒的味道主要是大麦芽的味道，啤酒花和酵母的质量次之。

　　麦芽糖:麦芽糖是从麦芽粒中提取的可发酵糖。酵母将这些糖转化为酒精和二氧化碳。

永乐汇　　健康蛋白质:谷物中的蛋白质有助于形成和保持啤酒头(泡沫)。

　　糊精:糊精是一种谷物成分，有助于在啤酒中创造一种味道(体积或厚度的感觉)。

永乐汇　　啤酒花赋予啤酒四大特性:

　　愤怒:苦味对啤酒的风味平衡至关重要;它抵消了麦芽的甜味。

　　味道:啤酒花的味道与怨恨有明显的不同，因为它有助于啤酒的整体复杂性。

　　气味:酒花的辛辣香气与酒花的味道相呼应，源于酒花中的精油。

永乐汇　　安全性:啤酒花添加剂为啤酒提供稳定性和保质期;它们的β酸可以抵抗微生物污染。

永乐汇　　制造商根据所生产的啤酒的风格选择酵母压力。

永乐汇　　啤酒酵母分为两大类

　　酿酒酵母:顶部发酵。

永乐汇　　酿酒酵母:底部发酵。

　　由于大约90%到95%的啤酒是水，所以最高质量的酿造水至关重要。水的矿物质含量可以根据酿造的啤酒风格的要求进行操纵和调整。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!