啤酒厂设备使用的麦芽大致分类。麦芽是酿制啤酒的基础材料之一，今天永乐汇的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒使用的麦芽的大致分类，让您对麦芽有个更加深刻的认知。

　　啤酒厂设备使用的麦芽大致可以分为基础麦芽和特种麦芽两大类。

　　基础麦芽是经过发芽、烘烤和干燥，未经其他处理的麦芽，包括大麦麦芽、拉格大麦麦芽等。其中，大麦麦芽是使用最广泛的麦芽之一，具有优良的糖化能力和独特的风味，适用于酿造各种类型的啤酒。拉格大麦麦芽则是一种非常常见的麦芽，可用于酿造任何类型的啤酒，包括泡菜、拉格啤酒或麦芽酒。

永乐汇　　特种麦芽则是在基础麦芽的基础上进行特殊处理或添加其他成分得到的，包括烤麦芽、焦香麦芽、黑麦芽、小麦麦芽等。这些特种麦芽可以带来特殊的香味、色泽和口感，增加啤酒的复杂度。其中，烤麦芽是通过加热和烘烤发芽的麦芽得到的，可以增加麦芽的香味和加深啤酒的颜色;焦香麦芽和黑麦芽则具有浓郁的香味和深色，适用于酿造重口味和深色的啤酒;小麦麦芽则富含蛋白质，可以增加啤酒的泡沫稳定性和口感。

　　此外，还有一些其他的分类方法，例如根据麦芽的颜色可以分为淡色麦芽和深色麦芽;根据处理方式可以分为天然麦芽和加工麦芽等。

永乐汇　　总之，啤酒厂设备使用的麦芽种类繁多，不同类型的麦芽具有不同的特性和用途，需要根据具体的酿造要求和啤酒类型进行选择。

永乐汇　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!