啤酒厂设备酿制啤酒对于酿酒环境的要求。啤酒是一种对于酿制环境要求非常严格的酒类，今天永乐汇永乐汇的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒时，对于酿酒环境的具体要求吧。

永乐汇　　啤酒设备酿制啤酒对于酿酒环境的具体要求如下：

　　生产作业区：必须保持整洁，不得放置与生产无关的物品。

永乐汇　　设备清洁度：所有生产设备必须经常保持清洁，光亮，以确保啤酒的卫生状况。

　　地面条件：地面应保持干燥，无积水，避免不粘、不滑，以防物料滑倒或污染。

　　管道和工具：走酒、走水胶管及工器具需要摆放整齐合理，不能随意乱放。

　　下水道和沟槽：这些区域应保持清洁，无污物，且不能有异味，如酸、臭等味。

　　卫生清理：每周应使用杀菌剂，1%火碱水、2%的漂白粉水彻底清理卫生一次。

永乐汇　　防滑要求：在啤酒生产过程中，工作区可能会非常滑。为了防止人员滑倒，应使用防滑地板。为增大牵引力，需要在啤酒树脂地板中添加防滑添加剂。

　　经久性：地板应能承受各种设备和机械的冲击，包括水桶、叉车、手推车、托盘、啤酒厂设备以及在地板上滑动的其他重型设备。这些工具可能重达几千磅，因此地板应具备经久性。

永乐汇　　请注意，以上仅为部分基本要求，实际操作中可能还有其他细节要求。在实际操作中，请遵循相关规定以确保啤酒酿制的卫生安全和质量。

永乐汇　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!