啤酒厂设备使用啤酒花制品分为几类。啤酒花是酿制啤酒必不可少的关键材料，今天永乐汇的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备使用的啤酒花制品的大致分类有哪些吧。

　　用于酿酒设备的啤酒花产品可分为以下几类:

　　酒花粉:将啤酒花干燥至含水量7%~9%，然后粉碎成1 ~ 5mm的粉末。普通酒花粉α-酸含量与压缩啤酒花无显著差异，而浓缩酒花粉α-酸含量较高，可达10%以上。与压缩啤酒花相比，酒花粉能更好地利用和节省苦味，α-酸含量可达15%，易于储存。

　　粒状啤酒花:由于酒花粉的质量/体积比低，酒花粉被压缩成颗粒使用。粒状啤酒花体积小，可以真空包装，便于运输和储存。

　　异质颗粒啤酒花:α-酸在一定条件下发生异构化，异构化率约为55%。使用异质颗粒啤酒花可以提高苦味物质的利用率，酿出的啤酒各项指标正常，啤酒花香气突出。

　　啤酒花提取物:用有机溶剂提取啤酒花中的苦味物质和油，然后用二氧化碳蒸发或提取有机溶剂。啤酒花提取物可提高α-酸的利用率，可节省20%左右的苦味物质，并可精确控制用量，保证成品啤酒苦味值的一致性。体积小，质量降低，便于运输和储存。

　　除了上述产品外，啤酒花产品还可以包括其他类型，如浓缩液体啤酒花、啤酒花油等。这些产品都可以在啤酒酿造过程中发挥重要作用。

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