啤酒厂设备购买麦芽后如何运输。麦芽的运输是啤酒厂的重要工作，今天永乐汇的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备购买麦芽后，如何对麦芽进行运输，让您更加了解啤酒厂的相关常识。

　　一般认为，麦芽在运输前需要储存至少4周，然后稍微去皮和抛光，这样可以提高麦芽产量。

　　原因是：

永乐汇　　1) 在小麦的制作和干燥过程中，由于操作不当而产生的玻璃状麦芽在储存过程中会变成良好的状态。

永乐汇　　2) 在储存过程中，它可以提高蛋白酶活性，促进含氮物质的溶解。

永乐汇　　3) 在储存过程中，麦芽的酸度会增加，有利于糖化。

　　4) 在储存过程中，淀粉酶的活性较高，从而提高了麦芽糖基化能力。

　　5) 麦芽吸收水分后，谷物失去脆性，不会完全粉碎，有利于麦汁过滤。

永乐汇　　去皮和加油的主要目的是去除灰尘，确保味道和美观。

永乐汇　　2.运输方式：散装、袋装。

　　3.输送带必须清洁干燥，防止麦芽受潮发霉。

　　4.包装材料必须清洁无毒。不得与有有毒有害气味的货物一起运输。

永乐汇　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!