啤酒设备永乐汇以加热方式可分为直火加热、内置电加热、蒸汽加热。

永乐汇　　啤酒设备以罐体配置大体可分为糖化一体机、两体两器、两体三器、三体三器、四体四器、五体五器

　　整套设备包括

　　1麦芽粉碎系统

　　2净水系统、

　　3蒸汽加热系统

　　4糖化系统

　　5换热系统

　　6发酵系统

　　7制冷系统

　　8发酵CIP

　　9灌装及杀菌系统

　　10配电控制系统

　　现以广州客户2000升五体五器蒸汽加热项目为例简单介绍下设备配置

　　麦芽粉碎系统

永乐汇　　因客户是全麦芽投料且要求进罐麦汁浓度不低于12p ，故麦芽用量比较大，为减少工人劳作，配置了麦芽提升、麦芽润水搅拌、对辊轮粉碎机、麦芽粉碎料提升、麦芽粉碎料储存仓。

　　配置了麦芽及麦芽粉碎料的提升装置，就大大的减轻了工人的工作强度。

永乐汇　　麦芽润水设备可以有效快速的像麦芽中加注清水，并快速搅拌均匀，保证麦芽麦皮的含水量，从而保证麦芽粉碎完麦皮破而不碎，可以形成好的过滤层。

　　麦芽经过适量水的润麦，麦皮有一定的韧性，一个合适的对辊间距，能最大化保证麦皮的完整性。

　　配置了麦芽粉碎料储存仓，可以快速集中投料，减少了因麦芽粉碎时间过长，而造成麦芽投料时间过长，减少了因投料从开始到结束时间跨度太大，麦皮长时间浸泡，减少了不利于啤酒风味物质的浸出。